ITALIA
Parma, Castelli e Osterie Gourmet
Viaggio dal 3 al 6 giugno 2027
Durata: 4 giorni/3 notti
Minimo 8 partecipanti
Accompagnatore TiBi da Roma
Operativo ferroviario possibile Italo (NTV):
1 . FR 9616 03 GIU RM Termini – Bologna C. le 08:15 - 10:23
2 . RV 3908 03 GIU Bologna C. le – Parma 10:33 - 11:30
3 . RV 17417 06 GIU Parma - Bologna C.le 15:58 - 17:10
4 . FR 9647 06 GIU Bologna C. le - RM Termini 17:37 - 19:40
Un viaggio tra arte, Parmigiano Reggiano, antiche dimore e tradizioni del Po
Un viaggio nel cuore dell’Emilia, alla scoperta di Parma e del suo territorio attraverso ciò che lo rende unico: una città d’arte elegante e raccolta, castelli che raccontano storie di nobili e condottieri, il Parmigiano Reggiano, i vini delle colline e le tradizioni gastronomiche della Food Valley. Un itinerario pensato per vivere Parma non soltanto attraverso i suoi monumenti, ma anche attraverso i suoi sapori e le persone che ancora oggi custodiscono antichi sapori.
Programma di viaggio
1° GIORNO - ARRIVO A PARMA E VISITA DELLA CITTA’ (-/-/-)
Arrivo a Parma e trasferimento libero in hotel. Nel pomeriggio, incontro con la guida per una prima scoperta della città.
Parma è una città elegante e a misura d’uomo, dove arte, musica e gastronomia convivono in un centro storico ricco di tesori. La visita conduce nel cuore della città, tra Piazza Duomo, una delle più belle piazze medievali d’Italia. Il magnifico Duomo con la celebre cupola affrescata dal Correggio e il Battistero in marmo rosa di Verona, capolavoro dell’architettura romantica.
Si prosegue verso Piazza Garibaldi, cuore della vita cittadina, e lungo le vie del centro storico, tra palazzi storici, antiche chiese e scorci che raccontano la storia di una città profondamente legata alla cultura e alla musica.
Parma è infatti anche la città di Giuseppe Verdi, del Teatro Regio e di una straordinaria tradizione musicale, ma soprattutto è una delle capitali italiane del gusto: qui nascono e maturano alcune delle eccellenze gastronomiche più conosciute al mondo.
Al termine della visita, rientro libero in hotel e serata a disposizione. Pasti liberi. Pernottamento hotel.
2° GIORNO – TORRECHIARA, UN CASTELLO TRA I VIGENTI (C/P/-)
La giornata inizia con un’esperienza autenticamente emiliana: la visita a un caseificio produttore di Parmigiano Reggiano. Entrare in un caseificio nelle prime ore della giornata significa scoprire da vicino un processo produttivo ancora profondamente legato alla tradizione. Dalla lavorazione del latte alla cottura nelle grandi caldaie di rame, fino alla salatura e alla lunga stagionatura, si segue il percorso che trasforma pochi semplici ingredienti in uno dei formaggi più celebri al mondo. La visita si conclude con una degustazione. Si raggiunge quindi il Castello di Torrechiara, uno dei simboli più suggestivi del territorio parmense. Arroccato sulle prime colline della Val Parma, il castello domina il paesaggio circostante con le sue torri, le mura merlate e gli eleganti ambienti interni. Costruito nel Quattrocento da Pier Maria II de’ Rossi, Torrechiara è legata anche alla romantica storia d’amore tra il conte e Bianca Pellegrini, celebrata negli affreschi della cosiddetta Camera d’Oro.
Dopo la visita ci si immerge nuovamente nei sapori del territorio con un pranzo in una cantina vinicola, dove la cucina emiliana incontra i vini delle colline parmensi. Un momento conviviale per assaporare il territorio direttamente nei luoghi in cui le sue eccellenze nascono. Rientro a Parma. Cena libera e pernottamento in hotel.
3° GIORNO – LA REGGIA DI COLORNO, IL PO E BRESCELLO (C/P/-)
La giornata porta alla scoperta di un altro volto del territorio parmense: quello delle grandi residenze ducali e delle atmosfere del fiume Po.
Si parte per Colorno, elegante cittadina sulle rive del Po, famosa soprattutto per la sua magnifica Reggia, spesso definita la “Versailles dei Duchi di Parma”. Un complesso monumentale imponente, circondato da giardini storici, che racconta i fasti della corte dei Borbone e delle famiglie che governarono il Ducato di Parma.
Dopo la visita, il viaggio prosegue verso il Grande Fiume per un pranzo sul Po, in un’atmosfera profondamente emiliana. Qui la cucina incontra il paesaggio e le tradizioni delle terre rivierasche, tra prodotti locali e piatti legati alla cultura gastronomica del fiume.
Nel pomeriggio si raggiunge Brescello, piccolo paese della Bassa parmense diventato celebre in tutto il mondo grazie ai film dedicati a Don Camillo e Peppone.
Passeggiando nel centro storico si ritrovano i luoghi e le atmosfere della saga cinematografica, dalla piazza con la chiesa di Santa Maria Nascente alla statua di Peppone e ai diversi angoli che hanno fatto da sfondo alle vicende dei due indimenticabili personaggi.
Un pomeriggio tra cinema, memoria e autentica atmosfera della Bassa Emiliana. Rientro a Parma. Cena libera e pernottamento in hotel.
4° GIORNO – PARMA GOURMET: ALLA SCOPERTA DELLE BOTTEGHE STORICHE (C/P/-)
L’ultimo giorno è dedicato interamente al gusto. Un food tour nel centro storico di Parma conduce alla scoperta delle sue antiche botteghe e dei piccoli produttori che custodiscono una tradizione gastronomica secolare. Passeggiando tra le vie del centro, si entra nelle botteghe storiche per conoscere e assaggiare alcune delle eccellenze che hanno reso Parma famosa nel mondo: Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, salumi, pasta fresca, prodotti da forno e specialità della cucina parmigiana, accompagnati, quando previsto, da vini del territorio. Non sarà soltanto una degustazione, ma un vero racconto della città attraverso il cibo: ogni bottega, ogni prodotto e ogni sapore diventa l’occasione per conoscere una storia, una famiglia e un pezzo della tradizione parmigiana. Il tour si conclude nel cuore di Parma, con il tempo per un ultimo assaggio della città e per eventuali acquisti nelle botteghe del centro.
Partenza in treno per il rientro.
Fine dei servizi
Hotel previsti di categoria 4*(o similari):
Parma Hotel Sina Maria Luigia 4*
Quota servizi a terra per persona in doppia € 955,00
Quota treno FS 1° classe per persona da €100,00 (suscettibile di variazioni)
Quota iscrizione € 25,00
Supplemento singola € 350,00
La quota servizi a terra comprende:
Visita guidata della città HD – giorno 1
Visita guidata al caseificio di produzione Parmigiano Reggiano con degustazione
Visita guidata al Castello Di Torrechiara
Pranzo Degustazione in Cantina Vinicola
Ingresso con visita guidata collettiva alla Reggia di Colorno
Pranzo tipico della Bassa Padana sul Grande Fiume Po
Ingresso cumulativo ai Musei di Brescello con visita libera
Tour guidato con degustazioni nelle botteghe storiche
Gratuità accompagnatore
Assistenza organizzativa per l’intero periodo
La quota servizi a terra non comprende:
Ingressi ai Musei di Parma: Duomo e Battistero €12,00
Palazzo della Pilotta con Teatro Farnese €10,00 dopo le 17:00
Ingresso al Castello di Torrechiara da pagare in loco €6,00
Assicurazione medico-bagaglio
Tassa di soggiorno
Mance ed eventuali ingressi non previsti, supplementi per mostre temporanee o richieste speciali
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